rutor.info :: Среда обитания. Дело пахнет колбасой [эфир от 15.09] (2012) SATRip

Скачать Sreda.Obitaniya-Delo.Pahnet.Kolbasoy.SATRip.avi.torrent
Как тут качать? Добавить rutor.info в поисковую строку

Информация о фильме
Название: Среда обитания. Дело пахнет колбасой
Год выхода: 2012
Жанр: Документальный, расследование
Режиссер: Сергей Курзанов

О фильме:
Состав колбасных изделий с каждым годом становится все сложнее. Теперь даже в ГОСТе они обозначаются как мясорастительный продукт...

Подробное описание серии

Сегодня в колбасу официально разрешено добавлять стабилизаторы, влагоудерживающие агенты, усилители вкуса, ускорители и другие добавки. 
 
 Сколько мяса в колбасе? Этот вопрос волнует всех потребителей. Но понять это по этикетке, цвету, запаху и даже по составу колбасы практически невозможно. Мы решили не ходить вокруг да около, а задать этот вопрос самим производителям. Все уверяли, что их колбаса только из мяса. 
 
 Тогда мы предложили им доказать свои слова на деле - отдать колбасу на дегустацию независимому эксперту. Правда, мы умолчали, что в качестве эксперта выступит не человек, а царь зверей. Точнее… восемь настоящих взрослых львов. В назначенное время к главному входу подошел представитель только одной фирмы, которая делает колбасу. Он рискнул зайти в клетку ко льву и угостить царя зверей своей продукцией. 
 
 Сегодня на прилавках появляется все больше продуктов с надписями "без сои". Соя - это, как говорится, вчерашний день. Применять ее сегодня производителям не выгодно. О том, что такое растительный белок, теперь знают все. Мясо можно заменить не только соей. У производителей колбасы существуют десятки других веществ. Мы разложили современную колбасу "без сои" по составу. Перловка, соль, специи, растительное масло, мясо. Из этих же ингредиентов мы сварили кашу. За это же, но только в виде колбасы, мы платим больше 200 рублей за килограмм. Мы предложили людям попробовать нашу кашу. Дегустаторы говорят, что купили бы ее максимум по 50 рублей за килограмм. 
 
 "Комплекс натуральных стабилизаторов". Такую надпись мы увидели на одном из батонов колбасы. Чтобы выяснить, что скрывается под этими словами, наш корреспондент устроился работать на завод, где производят эту колбасу. Выяснилось, что под этим названием скрываются пирофосфаты Е 450, трифосфаты Е 451 и полифосфаты Е 452. И насколько они натуральные? 
 
 В некоторых сортах современной колбасы столько "химии", что на нее может развиться аллергия так же, как на чипсы, жевательные конфеты или газировку. 
 
 Пенсионерка Нина Афанасьевна из Саратова съела кусок докторской колбасы местного завода и через час покрылась сыпью. Нина Афанасьевна не поленилась и буквально на следующий день обратилась в саратовский фонд по защите прав потребителей. В колбасе нашли "соевый изолят", которого в колбасе, сделанной по ГОСТУ, быть не должно. Суд запретил заводы выпускать такую колбасу и оштрафовал предприятие. 
 
 40 дней. Столько сырокопченую колбасу делают традиционным способом. Но многие производители торопятся и добавляют в колбасу ускорители созревания. С ними колбаса созревает втрое быстрее. Мы отрезали два куска колбасы – от традиционного батона и "ускоренного" и дали их попробовать Татьяне Ивановой, солистки группы "Комбинация", которая в 90-е пела песню "Два кусочека колбаски". Эксперты рассказали нам, как отличить "ускоренную колбасу" при покупке. 
 
 ГОСТ. Это первое, на что смотрят грамотные покупатели. Мы привыкли, что колбаса, сделанная по ГОСТу, лучше той, которая изготовлена по ТУ. Телезрительница Мария принесла к нам в редакцию колбасу, на которой было два значка "ГОСТ " и ТУ. На самом деле, это очередная хитрость производителей. Если прочитать внимательнее, то ГОСТ принадлежит не колбасе, а предприятию. А колбаса сделана по ТУ. Таким образом, они подменяют понятия. Чтобы не попасться на крючок, нужно раз и навсегда запомнить номера ГОСТов на самые популярные сорта колбас. Мы выяснили, как это сделать и даже выдали паспорт колбасе. 
 
 Крупные производители не гонятся за дешевым импортным сырьем, а строят собственные фермы и выращивают животных. Так легче контролировать качество будущего сырья. Наши эксперты рассказали, как узнать из какого региона привезли свинину, и как найти производителей с собственными фермами. 
 
 300 килограммов колбасных изделий было изъято сотрудниками комитета по потребительскому рынку в ходе рейда в городе Иркутске. Колбасу сомнительного качества выдавали за продукцию Усольского свинокомплекса. Ни сертификата качества на реализуемую продукцию, ни разрешения на торговлю. По словам главного специалиста отдела торговли комитета по потребительскому рынку, в последнее время в Иркутске развернулась целая сеть передвижной торговли по продаже колбасных изделий усольской фирмы, не имеющей никакого отношения к Усольскому свинокомплексу. 
 
 В Москве также встречается много передвижных киосков, где продают колбасные изделия. Мы проверили, на всю ли продукцию есть документы и имеют ли продавцы разрешение на торговлю. 
 
 С января 2011 года вступил в силу новый ГОСТ на полукопченые колбасы. По новому стандарту колбасы делятся на 3 категории - А, Б и В в зависимости от массовой доли мышечной ткани. В категории А от 80 до 100% мышечной ткани, категории Б 80-60 % и В — от 40 до 60%. 
 Производители, сотрудники МГУПП и Института мясо-молочной промышленности, технологи и представители фирмы по производству ингредиентов для колбасных изделий расскажут, как найти самую мясную колбасу.

Страна: Россия
Студия: ОАО "Первый канал"
Продолжительность: 00:51:51
Перевод: Не требуется

Файл
Кодек: DivX
Качество: SATRip
Видео: 704x448, 25 fps, 1500 kbps
Звук: MP2, 48 KHz, 2ch, 192 kbps

Скриншоты

BUMERang805

10 из 10 (1 голосов, самая низкая оценка - 10, самая высокая - 10)

Телевизор

(Никогда)

15-09-2012 14:40:28 (149 месяцев назад)

631.31 MB (661972992 Bytes)

закладки

Связанные раздачи

Добавлен	Название		Размер	Пиры
16 Июн 13	Среда обитания. Охладись! [эфир от 16.06] (2013) HDTV 1080i	1	4.71 GB	0 1
16 Июн 13	Среда обитания. Охладись [эфир от 16.06] (2013) SATRip	1	582.99 MB	0 1
09 Июн 13	Среда обитания. Час квартплаты [эфир от 09.06] (2013) HDTV 1080i	2	3.96 GB	0 0
09 Июн 13	Среда обитания. Час квартплаты [эфир от 09.06] (2013) SATRip		632.39 MB	0 1
02 Июн 13	Среда обитания. Продукты бывшего СССР (2013) HDTV 1080i	1	3.62 GB	1 0
02 Июн 13	Среда обитания. Продукты бывшего СССР [эфир от 02.06] (2013) SATRip	11	623.68 MB	0 1
26 Май 13	Среда обитания. Ни рыба ни мясо [эфир от 26.05] (2013) SATRip	1	571.38 MB	0 1
19 Май 13	Среда обитания. Деньги на ветер [эфир от 19.05] (2013) SATRip	3	569.34 MB	0 1

Искать ещё похожие раздачи

Написать комментарий

A.A.B	15-09-2012 15:31:39 (149 месяцев назад)	Оценил на: 10
Спасибо за этот док.фильм. Думаю стоит всем посмотреть что же мы едим и какую фирму надо покупать.

Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.

Новости трекера
22-Апр	Новый Адрес: RUTOR.INFO и RUTOR.IS
29-Ноя	Вечная блокировка в России
09-Окт	Путеводитель по RUTOR.is: Правила, Руководства, Секреты