Название: Рыба и морепродукты России Автор: Александра Мельникова Год: 2019 Жанр: Кулинария, справка Издательство: Эксмо ISBN: 978-5-699-78813-2 Качество: Изначально электронное (ebook) Иллюстрации: Цветные Количество страниц: 224 Формат: PDF Содержание: Первая полноформатная кулинарная энциклопедия на полностью отечественном материале. В книгу вошли наиболее доступные покупателям виды рыб и морепродуктов из наших морей, и, помимо способов их приготовления, читатель узнает о том, кто, где и когда добывает эту рыбу, как ее лучше выбирать, хранить, разделывать, познакомится с наилучшими вкусовыми сочетаниями и принципами сохранения полезных свойств при различных видах кулинарной обработки. В дополнение к авторским блюдам шеф-повара московских и региональных ресторанов, специализирующихся на меню из российской рыбы, предоставили свои рецепты для книги. Книга рассчитана на широкий круг читателей, стремящихся к разнообразному питанию, и на любителей рыбы и морепродуктов – всех интересующихся российской рыбой и ее кулинарным применением. Примеры страниц: | |
Залил | scratches |
Оценка | 10 из 10 (1 голосов, самая низкая оценка - 10, самая высокая - 10) |
Категория | Хозяйство и Быт |
Раздают | 1 |
Качают | 0 |
Сидер замечен | 26-12-2024 8:19:08 (35 минут назад) |
Добавлен | 22-12-2018 11:45:05 (73 месяца назад) |
Размер | 31.31 MB (32835106 Bytes) |
Добавить в | закладки |
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание.
На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.