Новости трекера
22-Апр Новый Адрес: RUTOR.INFO и RUTOR.IS
29-Ноя Вечная блокировка в России
09-Окт Путеводитель по RUTOR.is: Правила, Руководства, Секреты

Ханкишиев Сталик - Казан, баран и дастархан (2010) PDF

Скачать Ханкишиев_С._-_Казан,_баран.torrent
Как тут качать? Добавить rutor.info в поисковую строку



Название: Казан, баран и дастархан
Издательство: Астрель
Автор: Ханкишиев Сталик
Год выпуска: 2010
Жанр: Журнал, кулинария, рецепты
Формат: PDF
Страниц: 463



Описание: Если первая книга Сталика Ханкишиева была "книгой риса", то вторая - настоящая "энциклопедия мяса". Точнее, речь о баранине - важнейшем исходном продукте для кулинарии стран Средней Азии и Азербайджана, гастрономической культуре которой автор посвящает свой труд.
Как и прежде, Сталик убеждает: в гастрономии важнее всего - самому понимать суть дела, а не заучивать чужие предписания и рецепты. Чтобы так же вкусно, с тем же увлечением и мастерством, как автор, готовить самостоятельно, нужен настоящий интерес к делу, а еще - немного интуиции и свободная фантазия. И потому самое главное в этой книге - даже не рецепты.
Последовательно, шаг за шагом, Сталик объясняет: как правильно выбрать на рынке самое лучшее мясо, как затем разделать его, ничего не потеряв и не испортив, как определить идеальное предназначение для каждого кусочка этого мяса и как, в конце концов, приготовить из него замечательно вкусные и своеобразные блюда. А благодаря уникальным авторским фотографиям, очевидными становятся самые важные детали, и весь рассказ обретает дополнительный смысл и расцвечивается яркими сочными красками.




Залил☭W☭
Оценка10 из 10 (4 голосов, самая низкая оценка - 10, самая высокая - 10)
КатегорияХозяйство и Быт
Раздают2
Качают1
Сидер замечен26-12-2024 11:19:08 (40 минут назад)
Добавлен25-09-2010 3:13:31 (174 месяца назад)
Размер50.56 MB (53016939 Bytes)
Добавить в закладки
Файлы (1)




nixc 17-05-2013 17:28:16 (141 месяц назад) Оценил на: 10
Спасибо, стоящая книга
 
Хозяин 84 09-09-2012 12:55:43 (150 месяцев назад) Оценил на: 10
Спасибо )))
 
ditl 26-09-2010 16:15:57 (173 месяца назад) Оценил на: 10
Спасибо раздающему, книга только вышла, а уже здесь!
 
Ch1Nable 25-09-2010 7:38:27 (174 месяца назад) Оценил на: 10
Спасибо
 
up
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.