Скачать Mjaso._Polnoe_rukovodstvo.torrent Название: Мясо. Полное руководство: на ферме, у мясника, на кухне Авторы: Пухарич Энтони, Трэверс Либби Издательство: Эксмо Год: 2020 Жанр: Кулинария ISBN: 978-5-04-104345-2 Формат: PDF Страниц: 512 Описание: Уникальное и всеобъемлющее руководство по выбору, хранению и приготовлению мяса, знакомящее с историей всех основных видов и пород животных, выращиваемых человеком ради мяса, с жизнью животных на ферме, с процессами откорма и с мясницкими техниками, эта книга легендарного австралийского мясника Энтони Пухарича и его соавтора, фуд-писателя Либби Трэверс, была необычайно высоко оценена Энтони Бурденом, который написал к ней вступительное слово. Здесь вы найдете исчерпывающую информацию об основных методах работы с мясом и множество великолепных рецептов классических и авторских блюд из птицы, баранины, свинины, говядины и телятины, а также более редких видов мяса — козлятины, крольчатины, мяса кенгуру, оленины и другой дичи. Несомненно, книга «мясника №1 в мире» станет классическим руководством для каждого кулинара, готовящего мясо, и войдет в мировую гастрономическую историю. Примеры страниц | |
| Залил | kinoknight |
| Оценка | 10 из 10 (1 голосов, самая низкая оценка - 10, самая высокая - 10) |
| Категория | Хозяйство и Быт |
| Раздают | 3 |
| Качают | 1 |
| Сидер замечен | 27-12-2024 10:19:08 (28 минут назад) |
| Добавлен | 23-01-2022 18:40:31 (36 месяцев назад) |
| Размер | 64.29 MB (67412586 Bytes) |
| Добавить в | закладки |
| rubis | 02-02-2022 4:11:50 (35 месяцев назад) | Оценил на: 10 | |
 | |||
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание.
На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.
