|
Название: Пловы
Автор: Бахтиаров Д.
Издатель: БАО
Год издания: 2002
Жанр: Кулинария
Формат: PDF
Страниц: 64  Плов — традиционное блюдо узбекской кухни, но подобные блюда есть у многих народов мира и они заслуженно пользуются большой популярностью. Только в Узбекистане число рецептов приготовления плова достигает нескольких десятков. В этой книге собраны самые разнообразные рецепты приготовления плова, ризотто с мясом, овощами, грибами, орехами, рыбой, а также салатов, которые подают вместе с пловом. Плов — самое любимое и традиционное из всех блюд узбекской кухни. В Узбекистане создана классическая среднеазиатская технология приготовления пловов, число видов которых достигает нескольких десятков. Пловы могут различаться по виду используемого мяса. Ведь баранина нередко заменяется домашней конской колбасой, курицей, перепелками, фазанами. Не всегда в состав пловов входит и рис. Иногда он составляет лишь часть плова, а порой полностью заменяется горохом, машем, пшеницей, фасолью. Морковь также может заменяться репой, редиской, свеклой. Традиционные пряности, используемые для плова, — красный перец, барбарис, зира.  |
| kinoknight |
| Никто ещё не поставил оценку |
| Хозяйство и Быт |
| 5 |
| 0 |
| 26-12-2024 11:19:08 (58 минут назад) |
| 29-04-2022 10:52:14 (32 месяца назад) |
| 14.85 MB (15571745 Bytes) |
| закладки |
|
| Название | Размер |
| Происходит загрузка списка файлов... |
|
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание.
На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов.
Реклама.
Скачать Plovy_rescuer.torrent
