Новости трекера
22-Апр Новый Адрес: RUTOR.INFO и RUTOR.IS
29-Ноя Вечная блокировка в России
09-Окт Путеводитель по RUTOR.is: Правила, Руководства, Секреты

Юхан Бьёркман - Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы (2021) PDF

Скачать Konservirovanie_po-skandinavski.torrent
Как тут качать? Добавить rutor.info в поисковую строку



Название: Консервирование по-скандинавски. Ферментация, маринование, сушка и авторские приправы
Автор: Юхан Бьёркман
Год: 2021
Жанр: Кулинария
Издательство: Манн, Иванов и Фербер
ISBN: 978-5-00169-796-1
Качество: Изначально электронное (ebook)
Иллюстрации: Цветные
Количество страниц: 178
Формат: PDF

Содержание:

Книга, которая поможет поймать и сохранить лето, чтобы в любой момент почувствовать его вкус.
Шеф-повар из Швеции Юхан Бьёркман сушит, ферментирует, маринует, смешивает соль с травами и ароматизирует масло и уксус. В его книге — более 100 рецептов: от порошка из брусники и каперсов из еловых побегов до классической маринованной свёклы и ферментированного ревеня. Бьёркман рассказывает, как правильно сушить и мариновать, делать уксус и масло, смешивать цукини с мятой, а морковь — с бузиной. И делится рецептами блюд, которые можно приготовить из того, что растёт в лесу и на огороде. Освоив традиционные методы консервирования, вы создадите настоящую скандинавскую кладовую — со множеством вкусных и ароматных припасов.

От автора:

Примеры страниц:
Залилscratches
ОценкаНикто ещё не поставил оценку
КатегорияХозяйство и Быт
Раздают20
Качают0
Сидер замечен25-12-2024 23:19:10 (19 минут назад)
Добавлен26-01-2024 7:30:51 (11 месяц назад)
Размер52.23 MB (54770307 Bytes)
Добавить в закладки
Файлы (2)




up
Файлы для обмена предоставлены пользователями сайта. Администрация не несёт ответственности за их содержание. На сервере хранятся только торрент-файлы. Это значит, что мы не храним никаких нелегальных материалов. Реклама.